På Ungdomskollegiet tilbyder vores køkken-team hver uge et sundt og varieret udbud af lokale, danske og internationale retter. Der er også altid spændende vegetarmad på menuen.
Vi vægter maden og samværet omkring måltiderne højt, og vi undlader at bruge mobiltelefoner i spisestuen.
Køkkenlederen deltager fællesmøderne på kollegiet for at få inspiration fra dig og de andre unge til spændende mad, men også for at være i løbende dialog med jer om de gode madvaner.
Når du bor på Ungdomskollegiet vil vi ind i mellem udfordre dine smagsløg. Vi ser helst, at du i hvert fald smager på maden, hvad enten det drejer sig om lever, blåmuslinger eller noget helt tredje.
Hvis du har særlige kostbehov, kan du trygt henvende sig til køkkenlederen, og så finder vi altid en god løsning.
Det vil vi også…
- Undgå madspild
- Handle mest muligt lokalt
- Handle mest muligt økologisk