{"text_format":"2","workbook":"xlsx","n_sheets":3,"sheets":["Ark1","Efter 7. klassetrin","definitioner"],"not_rendered":{"charts":0,"images":1,"macros":0,"external_links":0,"defined_names":3,"comments":0,"pivot_tables":0},"unopened":[],"bounds":{"document_bytes":16777216,"sheet_cells":100000,"run_cost":"one","rows_first":2000,"rows_last":500,"rows_between":2000,"halvings":0,"cell_chars":16384,"cell_head_chars":4096},"cells_cut":0,"cells_raw":0,"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Ark1","index":0,"n_rows":10,"n_cols":3,"rows_kept":10,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}
[]
[null,"Fag: ","Madkundskab"]
[]
[null,"Kompetencemål"]
[]
[null,"Kompetenceområde","Efter 7. klassetrin"]
[null,"Mad og sundhed","Eleven kan træffe sundhedsmæssigt begrundede madvalg"]
[null,"Fødevarebevidsthed","Eleven kan træffe begrundede madvalg i forhold til smag, kvalitet, bæredygtighed og dyrevelfærd"]
[null,"Madlavning","Eleven kan anvende madlavningsteknikker og omsætte kreative ideer i madlavningen"]
[null,"Måltider og madkultur","Eleven kan fortolke og sammensætte måltider med forståelse for især dansk og regional kultur og levevilkår"]

{"sheet":"Efter 7. klassetrin","index":1,"n_rows":16,"n_cols":14,"rows_kept":16,"cut":false,"hidden":false,"merged":[[7,4,7,13],[8,1,9,1],[8,2,9,2],[8,4,8,5],[8,6,8,7],[8,8,8,9],[8,10,8,11],[8,12,8,13],[9,10,9,13],[10,12,10,13],[12,1,13,1],[12,2,13,2],[12,4,12,5],[12,6,12,7],[12,8,12,9],[12,10,12,11],[12,12,12,13],[10,1,11,1],[10,2,11,2],[10,4,10,5],[10,6,10,7],[10,8,10,9],[10,10,10,11],[11,12,11,13],[14,10,14,11],[14,12,14,13],[14,1,15,1],[14,2,15,2],[14,4,14,5],[14,6,14,7],[14,8,14,9],[15,10,15,13]]}
[]
[null,"Fag: ","Madkundskab"]
[]
[null,"Færdigheds- og vidensmål"]
[]
[null,"Efter 7. klassetrin"]
[]
[null,"Kompetenceområde","Kompetencemål","Faser","Færdigheds- og vidensmål"]
[null,"Mad og sundhed","Eleven kan træffe sundhedsmæssigt begrundede madvalg",null,"Sundhedsbevidsthed",null,"Ernæring og energibehov",null,"Hygiejne"]
[null,null,null,"1.","Eleven kan omsætte viden om sund mad i madlavningen","Eleven har viden om sund mad og madlavning","Eleven kan redegøre for energibehov og ernæring i forhold til egen sundhed","Eleven har viden om energibehov og andre ernæringsfaktorer","Eleven kan anvende hygiejneprincipper i madlavningen og vurdere fødevarers holdbarhed","Eleven har viden om hygiejne-, konserverings- og opbevaringsprincipper"]
[null,"Fødevarebevidsthed","Eleven kan træffe begrundede madvalg i forhold til smag, kvalitet, bæredygtighed og dyrevelfærd",null,"Råvarekendskab",null,"Bæredygtighed og miljø",null,"Madvaredeklarationer og fødevaremærkninger",null,"Kvalitetsforståelse og madforbrug"]
[null,null,null,"1.","Eleven kan redegøre for de mest almindelige råvarers smag, sæson og anvendelses-muligheder","Eleven har viden om de mest gængse råvarers smag, sæson og anvendelse","Eleven kan redegøre for fødevarers vej fra jord til bord og kan inddrage dyrevelfærd i sit madvalg","Eleven har viden om fødevarers bæredygtighed og dyrevelfærd","Eleven kan aflæse madvaredeklara-tioner og fødevare-mærkninger","Eleven har kendskab til fagudtryk og begreber fra varedeklarationer","Eleven kan vurdere en fødevarers kvalitet i forhold til smag, udseende og duft","Eleven har viden om fødevarers kvalitetskriterier"]
[null,"Madlavning","Eleven kan anvende madlavningsteknikker og omsætte kreative ideer i madlavningen",null,"Madlavningens mål og struktur",null,"Grundteknikker",null,"Madlavningens fysik og kemi",null,"Smag og tilsmagning",null,"Madens æstetik"]
[null,null,null,"1.","Eleven kan selvstændigt lave mad efter en opskrift","Eleven har viden om køkkenredskaber, arbejdsprocesser samt fagudtryk i en opskrift","Eleven kan lave mad ud fra grundteknikker og principper","Eleven har viden om grundmetoder og teknikker i madlavning","Eleven kan lave mad under hensyntagen til fysisk-kemiske processer","Eleven har viden om grundlæggende fysiske og kemiske egenskaber","Eleven kan skelne mellem grundsmage og konsistenser og kan tilsmage maden","Eleven har viden om grundsmage, konsistens og tilsmagning","Eleven kan give udtryk for sanseoplevelser i forbindelse med måltider","Eleven har et sprog for sanselige oplevelser ved måltidet"]
[null,"Måltider og madkultur","Eleven kan fortolke og sammensætte måltider med forståelse for især dansk og regional kultur og levevilkår",null,"Måltidets sammensætning",null,"Måltidets kultur",null,"Måltidskultur i grænselandet"]
[null,null,null,"1.","Eleven kan sammensætte dagens forskellige måltider hensigtsmæssigt","Eleven har viden om grundprincipper for hensigtsmæssig  tilrettelæggelse af måltider","Eleven kender og genkender måltider fra forskellige kulturer","Eleven har viden om mad- og måltidskulturer","Eleven kan redegøre for og skelne mellem dansk og regional madkultur og tradition","Eleven har bevidsthed om og kender forskel på dansk og regional madtradition"]

{"sheet":"definitioner","index":2,"n_rows":18,"n_cols":4,"rows_kept":18,"cut":false,"hidden":true,"merged":[]}
["klassetrin",null,"Fag","Fra"]
["efter 2. klassetrin",null,"Billedkunst","venter"]
["efter 4. klassetrin",null,"Biologi","efter 9. klassetrin+"]
["efter 6. klassetrin",null,"Dansk","alle"]
["efter 9. klassetrin",null,"Engelsk","efter 4. klassetrin+"]
["efter 10. klassetrin",null,"Fysik/kemi","efter 9. klassetrin+"]
[null,null,"Geografi","efter 9. klassetrin+"]
[null,null,"Historie","efter 4. klassetrin+"]
[null,null,"Madkundskab","kun efter 7. klassetrin (1 fase)"]
[null,null,"Håndgerning","venter"]
[null,null,"Idræt","alle"]
[null,null,"Kristendomskundskab","alle"]
[null,null,"Matematik","alle"]
[null,null,"Musik","alle"]
[null,null,"Natek","efter 4. klassetrin til med efter 6. klassetrin"]
[null,null,"Samfundsfag","efter 10. klasse"]
[null,null,"Sløjd","venter"]
[null,null,"Tysk","alle"]